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百度外賣入駐商戶近百萬，美團外賣合作商傢超200萬……隨著外賣市場“井噴式”增長，加強監管勢在必行。近日，國傢食品藥品監督管理總局發佈《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》，要求網上餐飲應當具有實體經營門店並依法取得食品經營許可證，同時加強對送餐人員和配送過程的規范。新規的出臺能否管住網上“黑心餐”？（2017年11月24日新華視點）
網絡訂餐新規出臺瞭，並且相關條款相當嚴密，看來在外賣管理工作中，相關部門要加強力度，誓要通過落實自身的責任，讓百姓就餐在方便的4G即時影像行車紀錄同時，更能夠吃到放心食品，更能夠讓網訂餐走法治化道路。
網絡訂餐新規出臺，百姓外賣訂餐真可以實現想買就買嗎？這還真需要廣大群眾悠著點兒，因為規范網絡訂餐服務的規范雖說有瞭，還需要看落實的如何。還有就是要真正想實現網絡訂餐的安全化，很多因素存在，相關問題如果規定做不到破解，這網絡食品訂餐想實現全面的安全依舊是不可能的。
影響網絡食品安全的因素有三：一是加入網絡平臺時，相關的平臺管理如果出現一點點兒問題，就有可能出現不合格的實體店進駐。特別需要提出的是，網絡管理平臺很多情況下是關註個人利益。在相關管理平臺，不認真落實自身責任的情況下，如果存在實體店掏錢就入駐的情況，很難保證食品安全，這種情況在過去發生的不少，相關的新聞時有報道。
二是實體店的衛生監管要落實到位，特別是在食材用料上，及實體店日常環境衛生管理工作中不能出問題，這項工作做好瞭，食品安全才能夠有保障。事實上，這一點才最考驗入駐網絡訂餐實體店的關鍵，往往在這一問題上，很多實體店做不到，甚貨車行車記錄器安裝至一些很有名氣的實體店照樣存在很多問題，這些問題不解決，網絡訂餐想吃上放心食品可能嗎？
三是送餐人員隊伍的素質要提高，要有守法觀念。在網絡訂餐送外賣的管理工作中，很多單位隻註重個人利益，往往忽視送外賣人員素質的培養，其很多事件出現，如出現偷吃、丟棄，或者是因為某些小事件也有與客戶產生矛盾等不應該出現的事件，這都是網絡訂餐不可忽視的問題。
網絡訂餐過去存在的問題不少，如今相關規定出臺，即使是多嚴密亦需要在落實時體現相關部門的責任，因此說要想讓百姓真正能夠吃到方便、快捷、安全的外賣，更需要相關部門承擔起自身責任，在落實法律法規時，法規制訂有亮點，落實起來更有亮點，讓百姓能夠感受到，這網絡訂餐才是順應民意打造出來的最美路途。（文/苗鳳軍）
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